县城北小学召开食堂工作启动暨安全生产培训会

作者:乐磊 新闻来源:县城北小学 点击数:125 更新时间:2019-02-25


2月22日,县城北小学在录播室召开2019年度学校食堂工作启动暨安全生产培训会。

会上,该校校长通报了学校食堂管理人员的调整工作,总结了去年食堂工作中存在的问题,要求进一步规范食堂餐饮许可证、食品安全管理制度、从业人员健康证、厨房环境卫生、色块管理、食品留样、索证索票、台帐管理、食品贮存、餐具、送餐车清洗消毒等工作。并针对目前的季节疫情情况,要求学校食堂严格把控货源、坚持做好餐饮具清洁及消毒、食品留样工作;要严格执行《食品安全法》和相关管理规定,严把食品安全卫生关,为广大师生提供更加安全、优质的服务。



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